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Rue du Faisan
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Article à compléter
Rue du Faisan
Localisation
Historique
Dénomination actuelle: 1732Édifices notables:-Anciens noms:Rue de la Pierre Hardie, rue Derrière Saint Victor, rue du Poids de la Laine, Fasanenstrasse, Oberst Hossfeldstrasse
La rue du Faisan est une rue du centre ville qui semble avoir été percée durant l'époque médiévale, aux alentours du IXe siècle, près des anciens remparts médiévaux du IIIe siècle.
Histoire
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La zone était située au pied des premiers remparts gallo-romains (mais en dehors) et amenait du secteur En Chambres au petit amphithéâtre de Metz (rue Saint Louis) avant l'ouverture de la cité jusqu'à la Moselle. La zone est intégrée dans les murailles au Xe siècle. On trouve les premières traces de cette route au IXe siècle [1]. En 1540, elle est appelée rue de la Pierre Hardie (une partie de cette route a conservé ce nom) puis rue Derrière Saint Victor.
Dès la fin du XVIIe siècle, c'est la rue du Poids de la Laine. Le quartier est réputé pour ses hôtelleries et ses bonnes tables. Le Mouton d'Or donne son nom à la rue du Mouton, le Grand Cerf à la rue du Grand Cerf, à l'Ours à la rue aux Ours... Lorsque le Poids de la Laine déménage à la Comédie en 1732, elle devient rue du Faisan du fait de l'hôtellerie au Faisan.
Lors de la première annexion allemande, entre 1875 et 1918, on la nomme Fasanenstrasse. Entre 1940 et 1944, elle devient Oberst Hossfeldstrasse.
Origine des dénominations
Rue de la Pierre Hardie
La rue devient rue de la Pierre Hardie en 1540. Son tracé est potentiellement différent, reliant la place de Chambre à la rue aux Ours. Une partie de cette route subsiste encore sous ce même nom.
Son nom pourrait provenir de mégalithes présent sur ce chemin. Au Moyen Âge, des « pierres de criée » parsèment la ville, dont une dans la rue éponyme.
Article détaillé : Rue de la Pierre Hardie
Rue Derrière Saint Victor
Au XVIe siècle et jusqu'à la fin du XVIIe siècle, on trouve le nom de rue Derrière Saint Victor.
La rue se situe derrière la paroisse de Saint Victor dont l'église Saint Victor en Chambre d'origine médiévale se situait au bout de l'actuelle Rue au Blé avec des degrés qui descendaient jusqu'à la place de Chambre. Assez logiquement, la route passait donc derrière l'église et a pris ce nom. L'église, entourée d'un cimetière était devenue « paroisse royale après la guérison de Louis XV à Metz en 1744 » [2]. Elle est transformée en grenier après la Révolution puis détruite pour construire le palais épiscopal en 1822.
Article détaillé : Église Saint Victor
Rue du Poids de la Laine
Dès la fin du XVIIe siècle et jusqu'en 1732, elle devient rue du Poids de la Laine.
Le bureau du poids de la Laine est une grande halle de vente de laine située près de la pierre hardie. Elle est transféré en 1732 place de la Comédie.
Rue du Faisan, Fasanenstrasse
En 1732 elle prend le nom de rue du Faisan. Le nom sera germanisé littéralement en Fasanenstrasse entre 1875 et 1918 pendant l'annexion allemande. Elle reprend ce nom français entre les deux guerres puis à la fin de la Seconde.
Le nom reprend celui d'une hôtellerie bien connue au n°2, « Au Faisan », très réputée au XVIIIe siècle et qui existait jusqu'en 1814. Dans des propos de Sir Arthur Young en 1787 rapporté par l'historien Sébastien Wagner : « Metz est sans exception la ville où l’on vit à meilleur marché ; la table d’hôte est de 1 franc 50 centimes par tête, y compris abondance de bon vin. Nous étions dix, et nous eûmes deux services et un dessert, de dix plats chacun, et ces services étaient complets. Le souper est la même chose, j’eus le mien, qui consistait en une demi-bouteille de vin et un grand plat d’échaudé dans ma chambre, il m’en coûta 50 centimes […] Outre cela, les gens sont fort honnêtes et servent bien. C’est au Faisan » [1].
Oberst Hossfeldstrasse
Entre 1940 et 1944, elle devient Oberst Hossfeldstrasse (« Rue du colonel Hossfeld ») sous le Reich allemand.
Le colonel Walter Hossfeld est le commandant du 379e régiment d'infanterie qui a pris le contrôle de la ville le 17 juin 1940. Le militaire entre à la mairie de Metz ce jour là et accroche le drapeau nazi au balcon [3].
Topographie de la voie
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Signalisations
À date de septembre 2024, une plaque signalétique de rue avec section se trouve au-dessus du 22 place de Chambre, à l'endroit où commence réellement la rue. Il est noté :
RUE DU FAISAN
On trouve deux autres plaques bleu simples sans section, de chaque côté de la rue à l'autre extrémité, sur les immeubles à l'angle avec la rue de la Pierre Hardie et la Rue de la Paix. Il est écrit :
RUE DU FAISAN
Transports en commun
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Bâtiments et monuments
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Faits et anecdotes
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1 Au 1 une cordonnerie « La Scarpa » depuis 1971, comme ici en 1993 [Note 1]. Toujours en 2017.
2 Une auberge « Au Faisan » existe depuis au moins 1732 et jusqu'en 1814 [1]. « Centre Esthétique Médicale » dans les années 70 [4].
4 Au 4, un Crédit Agricole en 1975 [Note 2]. Esprit Coiffure en 2004 [Note 3]. Fin 2017 et en 2018, la brasserie/bar à vin « Le Selfie » [Note 4].
5 Entre 1985 et 2007 le restaurant « L'étoile d'or » [Note 5]. Le restaurant italien « La Regina » en 2008 [5]. Le restaurant asiatique « Fleur de Chine » entre 2009 et 2011 [Note 6]. Le restaurant asiatique « Di Zen » en 2017 et 2025. Le café-restaurant « Le Faisan » dans les années 70 [4].
6 Au 6, « Reciclade » en 2002 [Note 7].
7 Au 7, une boulangerie dans les années 70 [4].
8 En 1992, le restaurant italien « Le Visconti » [6], depuis 1987. Toujours là en 2008 [5], en 2010 [7] et 2024.
9 En 1992, le restaurant traditionnel « L'Assiette du Bistrot » [6]. Le « Bistrot de G » en 2008 [5], en 2010 [7] ou 2024. « Tounouvo » au début des années 1970 [Note 8].
10 Au 10, « Au vison noir », un vendeur de fourrures au début des années 1970 [Note 8]. Une agence immobilière en 1997 [Note 9]. L'agence « Guillaume Immobilier » en 2017 et 2024.
11 En 1992, le restaurant « Galettoire » [6] à droite de la porte du 11. Le restaurant breton « La Crêpière » en 2008 [5], 2010 [7] ou 2018. Le restaurant coréen « Coupola » en 2024. A gauche de la porte, le bar à vins « Bottle Bar » en 2024, le « Bacchus » en 2018. A gauche au début des années 1970 [Note 8], « Didier musique » et à droite le « Traiteur du Gargantua ».
12 Au 12 en 2012, le bar-restaurant « L'Escalier » [Note 10], aussi en 2024. « Theophane » en 1992 [Note 11]. Dans ce bâtiment à l'angle avec la rue de la Pierre Hardie, « les couleurs du midi », un magasin de peinture et papiers peints au début des années 1970 [Note 8].
Au 1 rue de la Paix, à l'angle avec la rue, la boulangerie « au Coin Gourmand » en 2010 [7] ou 2017. « S. Gentile », un tailleur-couturier au début des années 1970 [Note 8].
Références
- ↑ 1,0 1,1 et 1,2 (fr) WAGNER Sébastien, Dictionnaire historique des rues de Metz, Metz : Editions Serpenoise, 2009 (ISBN 978-2876927919)
- ↑ (fr) KILLÉ, Céline, « Savez-vous pourquoi la rue du Faisan à Metz a hérité de ce nom ? » sur Républicain Lorrain (consulté le 14 novembre 2025)
- ↑ (fr) CHARENTON, Benoît, De gré ou de Force, l'expulsion des Mosellans, 1940-1945, Lyon : Libel, 2010 (ISBN 9782917659120)
- ↑ 4,0 4,1 et 4,2 (fr) GRUNDWALD, Gérard, « Rue du Faisan (Metz) » sur image-est.fr (consulté le 14 novembre 2025)
- ↑ 5,0 5,1 5,2 et 5,3 (fr) METZ MAGAZINE, Les restaurants Messins (sic.), Metz : Metz Magazine 331, 2008 (ISBN n/c)
- ↑ 6,0 6,1 et 6,2 (fr) MARTIN L., Metz l'européenne années 1993-1994, Nancy : Alyse Editions, 1992 (ISBN n/c)
- ↑ 7,0 7,1 7,2 et 7,3 (fr) XAVIER, Le Graouilly 2010-11, Metz : Ville de Metz, 2010 (ISBN n/c)
Notes
- ↑ Voir le document sous cote 438W288 des Archives municipales de Metz.
- ↑ Voir le document sous cote 325W108 des Archives municipales de Metz.
- ↑ Voir le document sous cote 438W290 des Archives municipales de Metz.
- ↑ Voir le document sous cote 438W286 des Archives municipales de Metz.
- ↑ Voir le document sous cote 325W102 des Archives municipales de Metz.
- ↑ Voir le document sous cote 438W289 des Archives municipales de Metz.
- ↑ Voir le document sous cote 438W287 des Archives municipales de Metz.
- ↑ 8,0 8,1 8,2 8,3 et 8,4 Voir l'image documentaire FI-0316-0375 du site Image'Est.
- ↑ Voir le document sous cote 325W117 des Archives municipales de Metz.
- ↑ Voir le document sous cote 438W8 des Archives municipales de Metz.
- ↑ Voir le document sous cote 325W1169 des Archives municipales de Metz.
Bibliographie
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WikiMetz : Encyclopédie sur l'Histoire de Metz
